Quirosan

El día de mi cumpleaños tuve el placer de visitar el centro Quirosan un estupendo centro de quiromasaje y estética en el centro de Zaragoza. Allí conocí a José y Cristina los dueños del negocio.

Primero estuve en la cabina de José el quiromasajista donde me ha realizó un quiromasaje de cuerpo entero desde pies a cabeza acompañado de un aceite esencial de naranjo. La verdad que José tiene un don especial para hacer relajarse al paciente. Hasta consiguió masajear mis pies , parte del cuerpo que odio que me toquen por las cosquillas. Un quiromasaje de 10. 

En segundo lugar pase con Cristina para hacerme un tratamiento facial. El tratamiento facial que me hice consistía en lo siguiente: Primero se realizó una limpieza con una loción limpiadora a la manzanilla y a continuación Cristina me aplicó un peeling enzimático de papaya y piña que ayuda a limpiar los poros y eliminar las células muertas. Mientrás Cristina me iba aplicando el tratamiento lo que más me sorprendió fue la textura de las lociones aplicadas.  Quirosan trabaja con la marca Aroms Natur 100% natural y ecológico. Para terminar con el tratamiento facial Cristina me dio primero un masaje con aceite de rosa mosqueta y con minerales de cuarzo. Lo más curioso fue sin duda este masaje con cuarzo, fue una sensación muy distinta. El resultado fue una piel sin rojeces y la desaparición de mis puntos negros. Os dejo una foto del resultado final

En definitiva os puedo recomendar el centro Quirosan ya que me gustó mucho su trabajo , no dudaré en repetir

Sushi Daily

Hoy me gustaría hablar de la moda cada vez más sana de salir a cenar sushi o llevarlo a casa. Uno de mis empresas favoritas en Zaragoza es la de Sushi Daily. En Zaragoza la teníamos hace tiempo con la opción de recoger en el centro Carrefour. Actualmente también se ha inagurado un nuevo punto en Puerta Cinegía que nos da la opción de comerlo allí o incluso llevarlo a casa.

Lo que me gusta de estos establecimientos de sushi es que tienen muchísima variedad y a unos precios muy asequibles. Hay sushi para todas las variedades y número de personas. En Carrefour podemos comprar bandejas circulares para gran número de personas, también tenemos opciones de sushi para vegetarianos, sin pescado crudo, etc...

Aquí os dejo algunas fotos de mis platos favoritos:

Esta es la bandeja circular de la que os hablaba para grupos

Espero que os haya gustado

Pan de Centeno Jean Pierre de LIDL

Buenos días,

Hacía mucho tiempo que no pasaba por el blog. Me he dedicado a descansar bastante y cocinar aunque he seguido probando productos para el blog.

Estos meses he estado investigando acerca del pan que compraba.  Empecé consumiendo panes de semillas del supermercado que tenían buena pinta pero cuando me dediqué a leer las etiquetas de los ingredientes eran muy artificiales y además todos estaban compuestos en su gran mayoría por trigo industrial y la proporción de semillas era practicamente rídicula.

Mi intención era conseguir un pan más natural.  Una amiga me recomendó el pan de centeno del LIDL que tiene muy buena calidad.  Lo quería comprar en hogaza directamente de la panadería donde te dan la opción de cortarlo en rebanadas tu mismo, pero no quedaban. La dependienta me aconsejó que también vendían uno cortado ( tipo pan de molde) que también estaba muy bien

Aquí os dejo unas fotografías, una de ellas de la etiqueta para que podáis ver la composición del pan.

El centeno es el cereal con más presencia de potasio y sodio y posee vitaminas del grupo A y vitaminas del grupo B como el ácido fólico.

El pan dura bastantes días, como un pan de sandwich normal. Lo que más me ha gustado del pan es que tiene las laminas muy finas y queda muy bien para prepararse un temtempie o desayunar por la mañana. Es muy económico también ya que lo podemos comprar por 0,99 centimos. Muy buena calidad y buen precio

Pasta de Konjac

¿Conocéis la pasta de konjac? Muchas veces en la dieta tenemos pensamientos trampa, el mío suele ser comer alguna cosa que no debo como por ejemplo... pasta.

Una compañera de trabajo me mencionó un día el konjac que es una pasta vegetal sin apenas calorías ( 7 kcal por ración). Es de origen vegetal y no contiene azúcares, ni grasas , ni gluten. El tema del gluten también es importante para mí, ya que estoy intentando seguir una dieta lo más alejada posible del gluten.

Este producto es de la marca Clarou y la compré en la tienda culturista de Zaragoza. Me gusta ir a las tiendas culturistas porque aparte de los productos para muscular a veces tienen productos interesantes.

En cuanto al producto en sí la pasta de konjac no sabe a nada, sabe a lo que acompaña la pasta como por ejemplo añadirle una guarnición de verduritas, pero la textura y los colores se asemejan totalmente a la pasta tradicional. De momento he probado de estos paquetes que os voy a enseñar la normal y la de calabaza y la verdad que me sabían muy parecidas, no podría distinguirlas. Estoy a la espera de probar la pasta de espinacas, que espero que  esta sí la pueda saborear más.

La preparación es muy cómoda para hacer cualquier comida rápida. Se abre el envase , se lava y se escurre y se le añade la guarnición que se desee. Es muy importante según las instrucciones tomar 1-2 vasos de agua junto con la pasta.

Es fuente de fibra soluble (glucomanano) al cual se le atribuyen las siguientes propiedades:

- Ayuda a la pérdida de peso en una dieta baja en calorías.

- Contribuye a mantener niveles normales del colesterol.

La pasta de konjac contiene:

- 0% grasas , azúcares y proteínas

- Muy bajo en calorías y carbohidratos

- Es apta para veganos

- Es apta para diabéticos

En cuanto al precio barata no es , claro si lo comparamos con un paquete de pasta, pero nutricionalmente hablando es mucho más sana. El paquete sale a 2,99 euros.

En esta página podeís encontrar algunas recetas sobre la pasta konjac Recetas konjac

En este blog me gustaría agradecer a mi compañera de trabajo Lorena, descubrirme productos tan buenos. Un saludo a todos los lectores del blog

Tortilla francesa con semillas de lino , chía , atún y salsa barbacoa

Hoy os voy a comentar una receta que me gusta mucho de un blog que sigo. Esta receta que os voy a proponer la reversione simplemente cambiándole el relleno. Darles la enhorabuena a las personas que llevan el blog Coqueteando con el fitness y la comida sana porque su blog me ha convencido aunque no sea amante del fitness.

La receta original se llama tortillas con efecto quemagrasas y la versión de este blog es la siguiente. Necesitaremos:

2 claras
1 huevo
1 cucharadita de semillas de lino
1 cucharadita de semillas de chía
1 lata de atún en aceite de oliva o natural
Media cebolla
2 cucharaditas de salsa barbacoa Servivita

La receta original es con relleno de pechuga y queso 0% batido que no me gusta mucho.

Para elaborarlo es muy sencillo batimos los huevos con las claras y añadimos las semillas. Los hacemos tortilla y esta tortilla la enrollamos. En el interior introducimos el atún con la cebolla cortada en trocitos y decoramos en el interior y en el exterior con la salsa barbacoa 0%

La salsas Servivita son salsas con cero calorías, sin grasas y sin azucares. Aunque no uso habitualmente salsas para cocinar ya que prefiero comer natural son buenas para darse un capricho. Por ejemplo la salsa barbacoa de esta receta a mi me sabe muy similar a la barbacoa original.

A continuación os dejo unas fotos de mi cena.

Pan integral de espelta con nueces y pasas

Hace algún tiempo que buscaba algún pan integral y que fuera lo más natural posible, por eso hoy me acerque por la tienda Supersano y compré este pan integral de espelta con nueces y pasas. También encontré pan de centeno que lo deje para probarlo en otra ocasión.

El pan que consumimos habitualmente que es el que encontramos en las panaderías proviene procesos híbridos y contiene elevados niveles de gluten, así que esta es una de las razones para cambiar a otro tipo de panes ecológicos.

La espelta con la que se ha realizado este pan es ecológica, es decir no se ha utilizado ningún agente químico en su producción. En el grano de espelta podemos encontrar una gran riqueza en proteínas, minerales como fósforo, hierro y magnesio y vitaminas B y E.

En los ingredientes podemos encontrarnos con esto en la etiqueta: Agua, harina de espelta integral, levadura madre, nueces, pasas y sal himalaya

La fecha de caducidad de este pan es corta así he decidido comer unas rebanadas estos días y el resto congelarlo, además como viene cortado lo iré sacando por rebanadas.  Os iré comentado que tal sabe después del proceso de congelación.

La única pega que le puedo poner a este pan es que esta bueno pero debido a la harina usada es un pan bastante más duro del que estamos aconstumbrados y con otra textura diferente

Sunomono de alga wakame y pepino

Hace algún tiempo me pedías recetas con el alga wakame deshidratada y como ultimamente cocino mucho os dejo una receta nueva, que cogí de un blog aunque cambie alguna cosilla para hacerla mía. En esta ocasión cambie el azúcar por la panela y tampoco toste las semillas de sesamo

Aquí os dejo la receta

Sunomono de alga wakame y pepino

He usado el alga wakame deshidratada que uso a menudo en todas mis recetas

Y este es el resultado visual del plato, con alguno de los ingredientes usados. Para las especias como el sesamo y el jenjibre uso cualquiera de supermercado como estas de la marca Hacendado. La panela es de la marca de comercio justo Oxfam y el vinagre de arroz es de la marca Vita Asia de Lidl

albahaca en spray

Hoy os quiero enseñar una de las últimas compras que he hecho. Como me gusta mucho la albahaca y me es díficil encontrarla fresca, el otro día encontré en Hipercor en la sección de cocina internacional esta albahaca en spray de marca italiana. Muy práctica para hacer una buena ensalada de tomate con albahaca. Es una spray prensado en frío de la marca Turci

La composición es natural y no lleva ningún tipo de conservante. Contiene extracto natural de albahaca en un 80% y un 20% de aceite de girasol, esto es la única pega que le veo sería ideal que fuera aceite de oliva. Un bote nos sirve para 200 toques de spray con lo cual es muy duradero.

Pizza vegetariana de tofú con pera, queso azul y nueces

El domingo pasado llegue a casa bastante cansada y con ganas de comer alguna cosa poco saludable. Así que decidí cambiar el chip y cocinar algo sano y apetitoso.

Tenia en la nevera unos pizzas vegetarianas de tofu que había comprado en la despensa que tienen en el bar vegetariano La Birosta de Zaragoza y me acorde de una pizza que comí allí recientemente y me gusto bastante así que decidí hacer algo similar.

Lo primero que hice fue coger esas bases y extender un poco de queso batido 0%. 

Corte una pera muy fina y añadí unas nueces y queso azul

Es una receta muy fácil de hacer , simplemente lo horneé un poco en mi mini horno eléctrico y Voilá he aquí el resultado

¡Espero que os guste!!!

Pan de molde 15 cereales y semillas Eroski

El otro día compré el nuevo pan de molde de 15 cereales y semillas de la marca Eroski.  Este tipo de pan lo utilizo para mis desayunos. Normalmente compraba el pan de molde de la marca Hacendado el de pipas de calabaza o el de avena pero este pan me esta gustando mucho más.

Aquí os adjunto una foto de una promoción que realizó Eroski con sus panes de semillas recientemente

Este es una foto del pan de semillas de una bolsa recién cogida del supermercado. El precio es de 1.60 euros.

Una bolsa de 675 gramos contiene las siguientes semillas:

Harina de trigo 35, 4%

Harina integral de trigo 13, 8%

Trigo troceado 2, 5%

Semillas de girasol 1,8%

Sémola de maíz 0,6%

Avena troceada 0, 3%

Sémola de arroz 0, 3%

Copos de cebada 0, 3 %

Harina de espelta 0, 1%

Triticale troceado 0, 1%

Harina de sarraceno 0, 1%

Semillas de soja 0, 1%

Semillas de mijo 0, 1%

Semillas de lino amarillo 0,1 %

Semillas de sésamo 0, 1 %

Semillas de lino marrón 0, 1 %

Lo que puedo decir es que el sabor de este pan de molde me ha encantado. Si que es cierto que la composición del pan es practicamente trigo y semillas de girasol con lo cual tiene muchas semillas pero el porcentaje es imperceptible si lo valoramos de una en una. Observando la etiqueta también me doy cuenta que aunque otros panes llevan mucho mas porcentaje de semillas pero contienen también una gran variedad de conservantes y colorantes que este de la marca Eroski no tiene. Además de todo lo que he comentado anteriormente no contiene gluten.

Proximamente probaré el pan de centeno de la misma marca y lo comentaré en el blog.

Contorno de ojos BIO de Matarrania‏

Hace unos días una amiga me trajo unas muestras de Matarrania, una crema facial y un contorno de ojos. Había oído hablar muy bien de esta marca por parte de ella ya que me dijo que era una marca muy natural y le iba muy bien. 

Matarrania es una marca con cremas 100% orgánicas. Contienen 100% de principios activos, sin agua, sin aceites minerales, conservantes, parabenos o perfumes sintéticos.

Hoy concretamente voy a hablar del contorno de ojos ya que la crema facial que en principio es lo que necesitaba no me convenció tanto por el olor.

Nunca me había sentido en la necesidad ni de comprar, ni de probar un contorno de ojos porque afortunadamente no me veo arrugas ni patas de gallo. Lo primero que mire es la composición todo principios activos naturales como veis se compone de aceite de oliva, sésamo, almendras, cera, caléndula, santolina y rosa mosqueta de cultivo ecológico.

La muestra que me dieron me ha durado para muchas veces y aun me sobra. Basta con darse un poco con los dedos en el contorno. Yo me lo aplico de noche y me lo dejo hasta el día siguiente, si me lo echara de día creo que no llegaría a absorberse bien.

En cuanto al olor que es lo que no me gusto de la crema facial tiene un olor mas suave y mas agradable e hidrata en profundidad.

Sandwich de tortilla de espinacas y champiñones con pan de semillas

El pasado viernes tuve que llevarme comida al trabajo para comer algo rapidito pero no me apetecía hacer cualquier guarrería, estoy en una época que me gusta cuidar lo que como. Se nota mucho cuando hago comidas saludables y cuando no y decidí hacerme un sandwich de espinacas y champiñones.

Para las espinacas use estas de la marca Hacendado que están congeladas pero me parecen muy prácticas. Como espinacas muy de vez en cuando ya que no me gustan mucho y estas porciones me permiten añadirlas a las comidas y camuflarlas.

Las espinacas son uno de los vegetales que más proteínas contienen. Son ricas en minerales; contienen calcio, hierro, potasio, magnesio, manganeso y fósforo. Contienen vitaminas A, C, E, K, vitaminas del grupo B y ácido fólico. Tienen sustancias antioxidantes como los flavonoides y carotenoides y ácidos Omega- 3. Por todas estas propiedades es un alimento indispensable a incluir en nuestra dieta.

Corté varios champiñones pero en lugar de hacerlos en la sartén los hice en un artículo de cocina que tengo para cocer al vapor

Y para la tortilla decidí usar sólo claras de huevo, muy ricas en proteínas y con un bajo contenido calórico. 

Mezclé en un bol, las claras de huevo, los champiñones y las espinacas

Y para el pan usé este muy práctico de sandwich ya que quería reforzar el consumo de semillas en mi dieta. Contiene semillas de girasol, de lino, de calabaza, de amapola y copos de centeno y de avena

Para mí es muy difícil encontrar panes de semillas, me gustaría probar alguno de semillas de chía , pero como no lo amase y hornee yo misma lo veo complicado.

Esta es una imágen de como queda la tortilla, no me quedo precisamente redonda pero estaba buena.

Un poco de papel de aluminio y listo

¡Espero que os haya gustado!

Quinoa. Beneficios de la quinoa. Quinoa Colfiorito vendida en Mercadona

Hace unos cuantos días os subía mediante facebook una foto de un paquete de quinoa comprada en Mercadona. Es de la marca italiana Colfiorito ,  para mí que he vivido en Italia, una marca italiana me transmite calidad en alimentación. Hasta ahora siempre había comprado quinoa ecológica en herboristerías o algún producto congelado de algunas marcas de reparto a domicilio.

No podemos comparar desde luego el precio con una quinoa ecológica, pero la este producto de Mercadona es de buena calidad, fácil de adquirir y tiene un precio muy económico.

Cada día hay más gente que consume quinoa.  Está considerada como uno de los llamados súper alimentos. Para los que no conocéis, os dejó aquí sus propiedades:

1. - Es una gran fuente de proteína vegetal. Tiene un contenido en proteína igual a la leche
2. - Es libre de gluten
3. - Mantiene limpio el tracto digestivo
4. - Elimina tóxinas
5. - Contiene calcio, magnesio, fósforo, potasio, hierro y zinc
6. - Es ideal para deportistas
7. - Mantiene los niveles de azúcar en sangre
8. - Compuesta de vitaminas C,E, B1, B2, B3 y ácido fólico
9. - Ayuda a mantener los niveles de colesterol.

La quinoa inflada se puede cocinar tanto en platos salados o dulces. También se puede consumir cruda, aunque yo no la he probado.

Yo concretamente la cocino y la consumo en modo de plato salado. A continuación os dejo un plato que elabore el otro día muy sencillo de hacer. Lo primero que hice lavar la quinoa para quitarle ese toque amargo que tiene y después la cocí y la deje enfriar y la prepare como una ensalada en la que incluí una lata de atún en aceite de oliva, unos tomates cherrys, cebolla y queso . Esto es sólo una sugerencia pero hay muchas formas de hacerla. Otras veces la mezclo en una ensalada de canónigos. ¡Espero que os guste!