Receta noodles de arroz

El otro día compre en Mercadona este producto nuevo de Noodles de arroz. Están buenísimos , y lo mejor es que se cuece en 2 o tres minutos.

Os quiero comentar una receta que he hecho hoy para cenar. Los ingredientes son los siguientes:

- Setas

- Pimiento verde

- Zanahoria

- Cebolla

- Noodles de arroz

- Curcuma

- Pimienta negra

- Jenjibre

- Un poco de soja

- Aceite de oliva virgen extra

Para decorar : Semillas de lino molidas y semillas de sésamo

Hacemos un sofrito con aceite de oliva virgen extra con las setas, el pimiento verde, la cebolla y la zanahoria. Una vez hecho el sofrito añadimos jenjibre, curcuma y pimienta negra. Mientras tanto habremos puesto el agua a hervir e incorporamos los noodles de arroz. Estarán cocidos en dos o tres minutos. Los incorporamos al sofrito y añadimos un poquito de salsa de soja. Para decorar he puesto semillas de lino trituradas y semillas de sésamo con sabor a espirulina. 

Olivada de mercadona

Hola lectores!! Hoy os quería presentar una opción sana para untar en lugar de los típicos patés. Aquí tenemos la Olivada vendida en Mercadona.

Se compone de aceitunas negras y verdes en un 85 %, aceite de oliva, anchoas y especias. Una opción muy saludable

Podemos acompañar esta olivada por ejemplo con unas tostadas de pan de espelta. Espero que os guste.

Batido de melocotón

Hoy os voy a comentar una receta que me hago habitualmente para merendar en forma de batido.

Simplemente mezclo estos ingredientes en el robot de cocina o licuadora:

-  1 melocotón
- Leche de avena
- Un toque de canela
- Rama de vainilla
- Una cucharilla de semillas de lino trituradas

Simplemente lo mezclamos todo y a disfrutar de esta merienda tan sana!! Es una buena forma de llevarse el almuerzo o la merienda fuera de casa