El otro día compre en Mercadona este producto nuevo de Noodles de arroz. Están buenísimos , y lo mejor es que se cuece en 2 o tres minutos.
Os quiero comentar una receta que he hecho hoy para cenar. Los ingredientes son los siguientes:
- Setas
- Pimiento verde
- Zanahoria
- Cebolla
- Noodles de arroz
- Curcuma
- Pimienta negra
- Jenjibre
- Un poco de soja
- Aceite de oliva virgen extra
Para decorar : Semillas de lino molidas y semillas de sésamo
Hacemos un sofrito con aceite de oliva virgen extra con las setas, el pimiento verde, la cebolla y la zanahoria. Una vez hecho el sofrito añadimos jenjibre, curcuma y pimienta negra. Mientras tanto habremos puesto el agua a hervir e incorporamos los noodles de arroz. Estarán cocidos en dos o tres minutos. Los incorporamos al sofrito y añadimos un poquito de salsa de soja. Para decorar he puesto semillas de lino trituradas y semillas de sésamo con sabor a espirulina.
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