Arroz blanco con brócoli y pavo

No sé a vosotr@s pero a mí lo que me cuesta es comer verdura cada día, así que el otro día experimentando en la cocina me decidí a hacer brócoli con arroz. Los ingredientes para esta receta tan sencilla son los siguientes:

- Arroz blanco ( también se podría hacer con arroz integral)

- Brócoli 

- Dados de pavo

- Cebolla

- Ajo

- Salsa de pesto

Todas las recetas que os pongo en el blog como vereís son supersencillas y sanas para cuidarnos. A veces leo recetas en otros blogs que me llaman mucho la atención pero cuando llego a la quinta línea ya me empiezo a estresar con los ingredientes y todo lo que hay que hacer. Esta es muy sencilla:

- Ponemos a cocer el arroz, cantidad al gusto

- Cocemos el brocolí, cantidad al gusto

- En una sartén sofreímos cebolla y añadimos el pavo para dorarlo un poco

- Mezclamos en la cazuela el arroz con el brócoli, yo lo deshice en gránulos y añadimos el sofrito de la cebolla y el pavo. Añadí ajo en polvo

- Para darle mi toque especial le eché salsa de pesto que me encanta ( en la foto aparece sin la salsa de pesto). Como recomendación puedo deciros que lo ideal es hacer una salsa de pesto natural con su albahaca, en mi casa por ejemplo tenemos albahaca plantada en la terraza. Si no podemos echar un poquito de las que venden ya hechas, aunque estoy intentando eliminar de mi dieta todas las salsas preparadas y platos ya preparados.

¿ Por qué incorporar el brocolí a nuestra dieta?

- El brocolí es un alimento anticancerígeno. Contiene gran cantidad de quercetina

- Ayuda a reforzar el sistema inmunológico y ayuda a luchar contra enfermedades virales.

- Ayuda a desintoxicar el organismo

- Ayuda a mejorar nuestra salud ocular

- Contiene hierro para personas anémicas

- Es ideal para mujeres embarazadas

Espero que os guste mi receta!

Ensalada de pistachos con vinagreta de miel

Seguimos con las recetas buenas , sanas y baratas. Para el plato improvisado de esta noche he elegido los siguientes ingredientes:

- Mezcla de ensaladas
- Tomate raf ( últimamente son los únicos que les encuentro algo de sabor)
- Cebolla 
- Atún en aceite de oliva
- Queso desnatado 0%
- Pistachos
- Brotes de soja

Para la vinagreta de miel , he elegido los siguientes ingredientes aunque no os pongo las cantidades porque la verdad es que lo voy haciendo un poco a ojo:

- Miel
- Vinagre de jerez
- Aceite de oliva
- Pimienta blanca

Este plato es muy saludable, y además posee alimentos con grandes propiedades anti cancerígenas que refuerzan también nuestro sistema inmunológico como son las judías de soja, el tomate, la pimienta blanca o los pistachos. Espero que os guste!

Crema Regeneradora Intensiva de La Chinata

Ya hemos hablado muchas veces de la importancia de elegir cosméticos que sean naturales / ecológicos por eso he decido hacer este post.

Hace una semana, después de acudir a la Consulta de la Doctora Lorena Alled comentamos un problema que tenía hacía años que era una dermatitis crónica en los brazos, la verdad que nunca tuve picor pero si que estéticamente quedaba fatal. Además en verano se hacía más visible y empeoraba con el sol.  Según comento la doctora esta enfermedad tiene un nombre que es dermografismo o queratosis folicular. Así que decidimos trabajar sobre el problema con una crema regeneradora intensiva de La Chinata

La crema que estamos usando es de la marca La Chinata, que son maestros oleícolas desde 1932. Es una crema regeneradora intensiva elaborada con aceite de oliva virgen extra ecológico y aloe vera.  Concretamente si analizamos la composición vemos que se trata de una crema ecológica y completamente natural. Las cantidades exactas de la composición son:

- Aceite de oliva virgen extra (45%)

- Aloe vera (41,4%)

- Cera de abejas ( 11,5%)

En la cajita podemos leer lo siguiente que os transcribo tal cuál ya que está perfectamente explicado la función de la crema. " Las propiedades antioxidantes, nutritivas, regeneradoras y suavizantes de la piel del aceite de oliva, así como los minerales, vitaminas y aminoácidos y enzimas del aloe vera, estimulan la reproducción de nuevas células. El efecto emoliente de la cera restructura la piel, al mismo tiempo que le devuelve su elasticidad y suavidad protegiéndola frente a agresiones externas y frenando su envejecimiento."

Llevo una semana usando la crema y estoy muy contenta, me tenía que haber hecho una foto antes y después de la dermatitis de mis brazos que me está desapareciendo poco a poco. Me estoy aplicando la crema una vez al día después de la ducha con la piel seca y visto el resultado he empezado a usarla en otras partes de mi cuerpo como las piernas dónde tengo mucha sequedad en la piel.

El precio de la crema calidad / precio está genial ya que estamos hablando de un precio de cerca de unos 14 euros con lo cuál para la calidad que estamos consiguiendo me parece muy bien.

Ensalada de rúcula con salsa de yogurt natural

Hoy llegué a casa y decidí hacerme una ensalada de rúcula , una cena sana y además hice una salsa de yogurt natural más sana , de dieta y sin conservantes. La cena la tenía echa en diez minutos. 

En la ensalada de rúcula puse:

- Rúcula

- Cebolla

- Cebolla caramelizada

- Jamón de pavo

- Maíz

- Queso fresco desnatado

Y para la salsa de yogurt use:
- Un yogurt natural desnatado edulcorado
- Una cucharadita de mostaza
- Una cucharadita de ajo
- Una cucharadita de perejil
- Una cucharada de aceite de oliva

La salsa está genial y me sobró bastante así que la conserve en un tupper en el frigo y mañana la usaré para condimentar unas pechugas de pollo. Una receta de verano, rápida y rica!!

Crema de baba de caracol Natur Núa

Llegados a ciertas edades nos planteamos comprar cremas faciales para cuidarnos la cara. Después de asistir al curso de cosmética natural impartido por Cabello básico en Zsa Zsa Zsú decidí adquirir una crema completamente natural.

La verdad que yo no he notado hasta ahora arrugas visibles porque he tenido la piel muy tersa, pero si que es cierto que tenía zonas grasas y tenía rojetes y pequeños granitos. Además a mi no me gusta maquillarme , voy con la cara lavada y no hacían muy buen efecto estético .

Me deje aconsejar por Patricia de Cabello básico que me aconsejo la crema de baba de Caracol .

La crema de baba de caracol de la marca Natur Núa contiene también aloe vera , rosa mosqueta y semilla de uva.

Tengo que decir que en un primer momento no me inspiraba mucho porque la había probado en un sobre monodosis y la verdad que no me convenció mucho , yo creo que igual estaba aconstumbrada a otro tipo de cremas como serum. Finalmente haciendo caso a Patricia la llevo usando dos semanas y si hubiera hecho una foto del antes y del después veríais la diferencia en mi cara, han desaparecido esas marcas y esta desapareciendo poco a poco la grasa de las zonas T

La baba de caracol es rica en alantoína, colágeno, elastina, ácido glicólico y diversas vitaminas, posee propiedades hidratantes y nutrientes.

Las propiedades de la baba de Caracol son muchas : 

- Mejora las estrías 

- Elimina marcas de acné 

- Es una potente crema anti arrugas 

- Ayuda a evitar cicatrices después de cirugías 

- Elimina manchas de la piel





Todo esto viene ocasionado ya que la baba de Caracol es un potente regenerador celular . El descubrimiento se llevo a cabo  en los criaderos de caracoles ya que las personas que transportaban estos animales sanaban rápidamente cualquier tipo de herida producida en estos trabajos 

Los laboratorios Espirit de Natura realizan sus productos de forma artesanal, utilizando solamente materias primas naturales y alta calidad. El aloe vera de la marca Natur Núa es 100% es altamente puro y conserva el 100% de sus propiedades.


Estoy encantada con esta crema y estoy pensando en usarla para camuflar estrías que tengo en otras partes del cuerpo, es una maravilla

Cada vez estoy más concienciada de la importancia de usar cosmética natural . Nos gastamos un montón de dinero en cremas con parabenos y elementos cancerígenos y nos untamos en ellos. Apostemos por la cosmética natural !!

Curso nutrición y vida sana de la Doctora Lorena Alled

El pasado 29 de mayo pudimos disfrutar del fantástico Curso de Nutrición y Vida Sana de la Doctora Lorena Alled. La doctora Lorena Alled está especializada en nutrición oncológica, nutrición emotiva, trastornos de conducta alimentaria y planes personalizados de adelgazamiento.

Conocí a esta doctora en el curso impartido en Zsa Zsa Zsú por Cabello básico de Cosmética natural y ya nos maravilló a todos con sus conocimientos sobre todo lo que se comentó alli.

En el curso estuvimos viendo unas diapositivas acerca de la estructura piramidal de la alimentación;

-         En primer lugar tenemos la base de la alimentación con los carbohidratos simples: cereales, arroces, pastas, etc..

-         En el segundo eslabón tenemos las frutas y las verduras

-         En el tercer eslabón nos encontramos con las proteínas de pescados y carnes y lácteos

-         Por último las grasas de productos como el aceite de oliva y dulces de consumo ocasional

Aquí os incluyo algunas de las diapositivas que estudiamos en el curso:

Cáncer y salud

Elegir dietas basadas predominantemente en vegetales, ricas en variedad de verduras y frutas, legumbres y alimentos almidonados mínimamente refinados.

Mantener un peso corporal razonable

Limitar el consumo de carne roja

Limitar el consumo de alimentos grasos especialmente los de origen animal

Limitar el consumo de alimentos salados y el uso de la sal

Dedicar una hora al día a caminar rápido o un ejercicio similar

Eliminar el consumo de tabaco

Décalogo saludable:

Elige una alimentación variada

Come todos los días alimentos de todos los grupos

5 raciones de frutas y de verduras

Lo ideal son 5 comidas

Modera el consumo de comidas rápidas

Disfruta de la comida!

No existen alimentos buenos ni malos

Evita el picoteo entre comidas

Toma suficiente agua

Realiza 30 minutos de actividad física al día

 En el curso pudimos comentar algunos falsos mitos y sus respuestas cómo los siguientes:

- ¿ Tiene la cerveza propiedades beneficiosas? En los hombres aumenta la tripa de ahí viene lo típico de la barriga cervecera.. y la verdad que no tiene propiedades beneficiosas para nuestro organismo excepto en mujeres en edad de la menopausia.

- ¿ Tiene el vino propiedades beneficiosas? Una copita al día nos ayuda a mejorar la salud de nuestro corazón pero debe de ser vino tinto.

- ¿ Es necesario apuntarse a un gimnasio para hacer deporte? Con 40 minutos de paseo a ritmo rápido regularmente al día y hacer cosas tan sencillas como subir por las escaleras a casa estamos ejercitando nuestro organismo de la misma manera.

- ¿ Es beneficiosa la soja? Se ha demostrado en las sociedades orientales que la soja mitiga efectos de la menopausia como sofocos etc.. pero para obtener los mismos beneficios deberíamos consumir la soja abundantemente desde la infancia.

- ¿ Es bueno tomar leche? Podemos tomar leche desnatada en lugar de leche entera, la cuál  no es recomendable.

Estas y muchas otras respuestas las debatimos en el taller que fue muy interesante.

No me puedo ir sin dar las gracias a Zsa Zsa Zsú y la doctora Lorena Alled por este curso tan interesante.