Arroz blanco con brócoli y pavo

No sé a vosotr@s pero a mí lo que me cuesta es comer verdura cada día, así que el otro día experimentando en la cocina me decidí a hacer brócoli con arroz. Los ingredientes para esta receta tan sencilla son los siguientes:

- Arroz blanco ( también se podría hacer con arroz integral)

- Brócoli 

- Dados de pavo

- Cebolla

- Ajo

- Salsa de pesto

Todas las recetas que os pongo en el blog como vereís son supersencillas y sanas para cuidarnos. A veces leo recetas en otros blogs que me llaman mucho la atención pero cuando llego a la quinta línea ya me empiezo a estresar con los ingredientes y todo lo que hay que hacer. Esta es muy sencilla:

- Ponemos a cocer el arroz, cantidad al gusto

- Cocemos el brocolí, cantidad al gusto

- En una sartén sofreímos cebolla y añadimos el pavo para dorarlo un poco

- Mezclamos en la cazuela el arroz con el brócoli, yo lo deshice en gránulos y añadimos el sofrito de la cebolla y el pavo. Añadí ajo en polvo

- Para darle mi toque especial le eché salsa de pesto que me encanta ( en la foto aparece sin la salsa de pesto). Como recomendación puedo deciros que lo ideal es hacer una salsa de pesto natural con su albahaca, en mi casa por ejemplo tenemos albahaca plantada en la terraza. Si no podemos echar un poquito de las que venden ya hechas, aunque estoy intentando eliminar de mi dieta todas las salsas preparadas y platos ya preparados.

¿ Por qué incorporar el brocolí a nuestra dieta?

- El brocolí es un alimento anticancerígeno. Contiene gran cantidad de quercetina

- Ayuda a reforzar el sistema inmunológico y ayuda a luchar contra enfermedades virales.

- Ayuda a desintoxicar el organismo

- Ayuda a mejorar nuestra salud ocular

- Contiene hierro para personas anémicas

- Es ideal para mujeres embarazadas

Espero que os guste mi receta!