Ensalada de pistachos con vinagreta de miel

Seguimos con las recetas buenas , sanas y baratas. Para el plato improvisado de esta noche he elegido los siguientes ingredientes:

- Mezcla de ensaladas
- Tomate raf ( últimamente son los únicos que les encuentro algo de sabor)
- Cebolla 
- Atún en aceite de oliva
- Queso desnatado 0%
- Pistachos
- Brotes de soja

Para la vinagreta de miel , he elegido los siguientes ingredientes aunque no os pongo las cantidades porque la verdad es que lo voy haciendo un poco a ojo:

- Miel
- Vinagre de jerez
- Aceite de oliva
- Pimienta blanca

Este plato es muy saludable, y además posee alimentos con grandes propiedades anti cancerígenas que refuerzan también nuestro sistema inmunológico como son las judías de soja, el tomate, la pimienta blanca o los pistachos. Espero que os guste!